מצ'חלה

Machakhela

המסעדה נמצאת בעיר העתיקה, מול גשר Metekhi, במיקום מצויין. המקום יפה וגדול. מבחר מנות גדול. ירדנו במדרגות למרתף גדול ומעוצב יפה. לא אהבנו את השרות עם הפרצוף החמוץ. האוכל בסדר, לא יותר, כצפוי ממסעדה שמושכת תיירים. אל תזמינו סודה, הטעם נורא. יש מבחר גדול של מנות גאורגיות, כגון חינקלי, חצפורי ועוד. הבירה המקומית, הייתה מצויינת. אכלנו מבחר של סלטים מקומיים המוגשים בצלוחיות מסביב לקערה של דייסת סולת יבשה.

גם אנחנו אכלנו במצ'חלה בטביליסי ונהננו מאוד מהאוכל, יש להם ארוחות לצמחונים טעימות מאוד והמחירים סבירים ביותר. הבשרים גם היו טובים, טעמים קצת שונים מאלו שאנחנו רגילים אליהם. החאצ'פורי עם הביצה מומלץ מאוד, וגם החאצ'פורי עם התרד. השירות היה ברמה סבירה.

אם אני לא טועה, הרוב המוחלט של הטיסות לטביליסי נוחתות מאוחר בלילה.

כנראה שתנחתו עייפים ובעיקר ורעבים מאוד (וחסרי אונים כי כבר 23:00 בלילה). במידה והמלון/גסטהאוס שלכם ממוקם בעיר העתיקה, ממליץ מאוד, איך שאתם מגיעים במלון ושמים את הדברים, לצאת לאכול במסעדת מצ'חלה ולקבל את החוויה הגיאורגית הראשונה, ממש דקות אחרי הנחיתה.

מדובר במסעדה ענקית, שנמצאת ממש בכיכר המרכזית בטביליסי ופתוחה 24 שעות ביממה. המסעדה מציעה תפריט ענקי של כל המאכלים הגיאורגיים המסורתיים שרק חיכיתם לנסות בטיול שלכם (והנה לכם הזדמנות ממש על ההתחלה), ומגוון בירות וקינוחים מגניבים. המסעדה גם זולה מאוד (חצ'פורי כ-4 לארי). אני וחברים שלי הגענו למלון ב-00:00 בלילה ובהמלצת בעל המלון הלכנו למצ'חלה, שם הזמנו כולם חצ'פורי אצ'רולי ענק (ענק מדי, לא ממליץ) ובירה גיאורגית. ישבנו בחוץ וקיבלנו שם את החוויה הראשונה שלנו מגאורגיה, מהעיר העתיקה, מהאוויר שלה וכמובן מהעניים שלה שמסתובבים באזור ובאים לקבץ נדבות.

מה שכן, השירות מאוד איטי. ממליץ מאוד, טעים וזול.

בטביליסי המון בעלי גסטהאוסים ונהגים ממליצים על רשת מסעדות בשם Machakhela. הסניף הראשי נמצא מול הגשר במרכז העיר העתיקה, מעל כיתוב בדשא I Love Tbilisi. סניפים נוספים פזורים באזור.

האוכל בינוני ביותר והשירות גרוע. יש כל כך הרבה מסעדות קטנות ומשובחות בעיר העתיקה ובטביליסי בכלל, ממש חבל לבזבז ארוחה במקום זה.

הגענו למסעדות הרשת כמה פעמים, כי הם בין היחידים שפתוחים ומגישים אוכל 24/7 וגם הם ממופים ממש טוב באזור של העיר העתיקה בטיביליסי (יש בFreedom Square וב-Maiden Square עוד שני סניפים יותר גדולים). המסעדה מגישה מגוון עצום של אוכל גאורגי. הסניף שציינתי יותר קטן ולכן אין את כל התפריט. בעיקר מומלץ האזור שלהם של החצ'פורים. מדובר בפוקצ'ה בצורת סירה עם מלא אפשרויות למילויים. ממש טעים!